輕飲食饗宴

阿水伯包子

輕飲食饗宴
  地址 |
臺南市安平區育平路345號
  電話 |
06-2989586
  簡介 |
【阿水伯傳統手工包子】,創辦人李海水師傅,經歷【克林食品】、【百香餅家】、【富昌餅舖】、【丹比食品】,從國小畢業就已經接觸麵食業製作,從麵包學徒、糕餅師傅、開店經營,至今有一甲子功夫,而美食的製作涉及不同層面,跨足包子、糕餅、西點烘培,節慶禮品等食品的製作,李海水師傅因美食製作精湛,人稱阿水伯,原民國96年丹比食品退休之後,準備含飴弄孫、享受天年之際,因不捨臺南傳統美食失傳,經全家商量由兒子與媳婦來繼承,以「阿水伯」的名號在安平重起爐灶。